Szombattól jöhetnek a tejtermékek! :) Imádom a tejet. A vajat. A tejfölt. A túrót. Madártej. Túrós süti. Töltött káposzta tejföllel. Persze nem fogok éjjel-nappal tejet enni, mert nem tesz igazán jót. Sajtot inkább, a többit néha-néha. Szombat!! :)

Gyönyörű idő volt ma, de még mindig hideg. Ma is volt futás, hogy jó legyek a hétvégi mérlegelésen. :)

Km 5.00

Pace 6:32

Cron 32:41

Cal 388

Futás előtt banki, utána postai ügyintézés - kellemest a hasznossal. A bankban még csak simán futócuccban voltam, a postán már jó izzadt futócuccban, vörös fejjel. Az jutott eszembe, amikor a jótékonysági futást csináltuk, és kábé mindenhová futva mentem, ahová csak tudtam. :)

Este pedig rávettem magam, hogy elmenjek edzésre. Új helyen van most, az Árpád hídnál, nem szeretem. Viszont nagyobb a terem. Viszont nem tatami, így megvan a vízhólyagosodás esélye. Jól éreztem magam, és úgy folyt rólam a víz, hogy csak na. Régen furcsálltam, amikor valakinek az orráról csöpög a víz a földre, miközben fekvőtámaszt csinál. Ma furcsálltam, hogy az enyémről csöpög. És a fekvőtámaszon is van mit fejleszteni. De tény, hogy máris sokkal jobban érzem magam a bőrömben, könnyebben mozgok, és az jó! :)

Amikor hazaértem, nagyon éhes voltam. Igazából már edzésre menet is, és csak pár szem dió meg aszalt szilva volt a táskámban, ami segített. Itthon már nem akartam szénhidrátot enni, így csináltam egy hemendexet. Olyan szép magyar szó ez! :)

Amikor megfordítottam, már nem volt ilyen szép. :) Jól megborsoztam, mostanában mindenre jó sok borsot teszek, és remek CHmentes vacsi lett belőle.

Szép álmokat! :)

MA kezdődik életem hátralevő része!

ANNYIRA jó érzés, hogy még 10 óra sincs, de máris túlvagyok a futáson!

Km 5.23

Pace 6:39

Cron 34:49

Cal 406

Ha Cicukán múlt volna, már fél9-re végeztem volna a futással. Rászokott arra, hogy korán ébresszen. Ütögeti a fejemet és mormog, hozza a csuromvizes (játék) egérkéit, hogy dobáljam már neki, hadd hozza vissza. A térdemet szinte már nem is éreztem. Imádom, hogy mindig ilyen gyorsan regenerálódok! Hétvégén mérlegelés! Addig futok sokat!

Egy kis futás reggel (khm, reggel az olyan 11 körült jelent):

Km 4.32

Pace 6:44

Cron 29:09

Cal 335

Cica már 7:45-kor felébresztett, de megnéztem, hány fok van kint (köszönet az okostelefonoknak) és úgy döntöttem, kicsit később megyek ki... Vasárnap 8 előtt kelni nem normális dolog. (Hétköznap sem.) Nem futottam sokat, még kímélem a térdem.

Szombaton szülői látogatás volt, Mr Sale-es öltöny- és Panic Salonos ruhavásárlással. Kaptam egy csomó kaját. Krumplileves (nem Kádár emlékére), wokban sült csirkecsíkok zöldségekkel és ún. májvarázs. Utóbbi sült máj zöldségekkel, sült krumplival összekeverve. Most ettem ilyet először, de remélem, nem utoljára. Egyébként ezentúl csak mályvának fogom hívni. Ja és kaptam egy csomó tojást! :)

Ma majdnem úgy jártam a futással, mint Ken Légkondicionáló a Monty Pythonból. Ő minden reggel háromkor felkel, aztán visszafekszik, mert még nagyon korán van. Aztán hétkor is felkel, lezuhanyozik, felöltözik, és visszafekszik, mert még mindig nagyon korán van. https://www.youtube.com/watch?v=AlhC_WyPXNQ 1:53-tól. Nem úgy alakult a délelőtt, ahogy terveztem, ezért úgy gondoltam, a legjobb alkalom egy picit terhelni a térdem és kimenni a Ligetbe. De előbb még el kellett ugranom otthonról vagy 3 percre, és akkor észrevettem, hogy a tavasz (?) ellenére igen hideg van. Úgyhogy majdnem nem mentem ki, de az az eszmefuttatás, hogy a lustaság fél egészség, felkeltette bennem a kolerikust, és csak futottam egy kis kört. Óvatosan azért, és velem volt régi barátom, Fás Lee is. Tudtam, hogy bár csak pár napja volt, hogy meghúztam a térdem, és a kezdeti jó állapota ellenére aznap este már nem tudtam leguggolni, azért megyek ki futni, mert tisztelem annyira a céljaimat, hogy tegyek a megvalósulásukért, szóval nem lesz baj. ;)

Km 4.21

Pace 7:05

Cron 29:50

Cal 326

Eljött az idő, hogy magam főzzek. :) Paradicsomlevest készítettem, már napok óta terveztem, jó lett. Rizst tettem bele, bár tésztával szeretem. Csak még az volt a fejemben, hogy nem ehetek búzát és tojást. Elfelejtettem, hogy már több mint egy hete de, úgyhogy nyugodtan tehettem volna bele az itthon található jófajta házi cérnametéltből.

Ezután rizsKÓK volt, amiről mindig a Koch Róbert utca jut eszembe Rizstejjel (rizshez rizstej, mi más), xylittel, egy fél naranccsal, mazsolával.

Estére pedig megihlettek azok a pizzarudak, amiket régen a Miniben ettünk nagy mennyiségben. Nagyon finoman, puhán-ropogósan, paradicsomos vagy (ha jól emlékszem) fokhagymás szósszal...Nem olyan lett, csak az ihletés jött a Miniből. A tészta rozs-és zabpehelyliszt, mangalicazsír, víz, élesztő (ÉLESZTŐ!!), és kevertem bele vékony fél karikákra vágott kolbászt, picire vágott hagymát és bazsalikomot. A tetején egy kis paradicsomszósz, egy kis kockákra vágott paradicsom, vöröshagyma, fokhagyma, sonka. Már az illata is szuper.
De nem szép, úgyhogy nincs kép. :) Fogok még kísérletezni ezzel a kolbász a tésztában dologgal!

Azt álmodtam, hogy egy nagy pohár isteni jegeskávét ittam, rengeteg cukorral... Múltkor azt is megálmodtam, mi legyen a cica neve, de reggelre elfelejtettem. Legközelebb megjegyzem! De asszem valami hülyeség volt, mondjuk Charlie.

Voltam ma Ineznél. Szeretek ott lenni. Ma a térdemen dolgoztunk, nem a kajákon. Úgyhogy továbbra is marad a tejtermékek és élvezeti cikkek tilalma. Annyira nem bánom. A futás egyelőre kilőve, de szerintem hétvégére rendbe jövök.

A térdpihentetés alatt megnéztem a Bridget Jones naplóját és megkívántam a tortillát. Az egyik jelenetben azt esznek avokádókrémmel. Én vagyok a világ legrosszabb avokádókrémet készítő embere, úgyhogy csak meghámoztam és feldaraboltam az avokádót, és szuper könnyű vacsi lett belőle (fél avokádó, fél zacskó tortilla).

Nem annyira könnyű, de szintén nagyon ízletes a "brassói" pirított májból. Összekeverem a májat sült krumplival, teszek rá sót, JÓÓÓ sok borsot, és kész. A krumplit pálmazsírban sütöttem. Szerintem a pálmazsír a barátom lesz. Hasonlóképpen viselkedik, mint mondjuk a sertésszír, csak kicsit keményebbre hűl meg hűtőbe téve. Reméltem, hogy kevésbé büdösíti össze a lakást, mint más zsiradékok, de ez nem vált be. El kell majd mennem a trópusokra, hogy megnézzek egy pálmavágást, ahol a friss pálmazsír készül ;)

Holnap hosszú nap lesz, és mivel nem sok esély van arra, hogy lesz időm rendesen enni napközben, már most bekészítek egy narancsot, egy kis diót és aszalt szilvát. Életmentő tud lenni!

Érdekes nap volt a mai. Azzal kezdtem, hogy leestem a lépcsőről reggel. Végigszántottam pár lépcsőfokot, ez jól látszik a lábszáramon levő párhuzamos piros csíkokból. A jobb lábfejem beakadt a korlátba,

ide:

és míg a bal láb földet ért, a jobb még fent maradt egy kicsit. Nagyon hálás vagyok az elmúlt 20 év karate edzéseiért, ami viszonylagos lazaságot és erős izomzatot eredményezett. Nem fordult ki a térdem, de szerintem egy kicsit meghúztam az egyik szalagot. Megint kiírtam magam a futásból pár napra.

Úgy volt, hogy korán reggel indulok otthonról, úgyhogy már tegnap este összeállítottam a reggelinek valót: lecsót!

Egy kis hagyma, paprika, paradicsom és kolbász, mangalica zsíron pirítva. Reggel még jött rá tojás. Életem (egyik) legjobb lecsója volt. Paleo reggeli, sokáig ki is tart. :)

Egy hirtelen ötlettől vezérelve elszaladtam a Karolina útra vért adni. Úgyis közel voltam éppen, a MOMnál, egy óra alatt megfordultam. Nagyon szép volt a hemoglobinom, az orvost pedig elbűvöltem a nyolcasra végződő számaimmal: vérnyomás 128/78, pulzus 78. 4 perc 37 másodperc alatt jött le a 4,5 deci. P-vel szoktunk versenyezni, kinek mennyi idő alatt jön le, de most külön adtunk, és én elfelejtettem megkérdezni, neki mennyi volt.

Vigasztaló édességet is csináltam ma: "kakaót" rizstejből, karobporból és xylitből. Nem olyan, mint az igazi, de nem rossz! Főleg, ha valakinek a gyomra jól bírja a xylitet. Mellette volt tejespite reformizálva friss naranccsal. A recept innen van: http://www.mindmegette.hu/finn-tepsis-palacsinta-ii-pannukakku.recept, csak rozsliszttel, xylittel, vaníliáscukor nélkül, margarin helyett kacsazsírral és tej helyett rizstejjel készült. A többi stimmel. Leszámítva, hogy fél adagot sütöttem. :)

A hétvégi mérlegelés egyébként elmaradt, illetve átkerült a március 9-10-i hétvégére. Van még két hetem, hogy valami olyan számot állítsak elő, amitől szárnyakat kapok a következő hónapokra! Lehetőleg pozitív, nem negatív értelemben, mármint legyen jó kicsi a szám, hogy lássam, működik ez! :)

Pénteken a latyakos-trutyis időben sikerült elesni, rá a két térdemre. A bal oldalin csak egy kis lila folt lett, de a jobb oldalin az ízületet is megütöttem. :( Úgyhogy ráfoghattam erre a sérülésre szombat reggel, hogy miért nem kelek fel jó korán és megyek ki futni. Amúgy a korán kelés nem erősségem. Valamelyik nap is viszonylag korán mentem aludni, hátha így sikerül felkelni. Amikor megszólalt az ébresztő, csak valami kuncogás volt ott belül, hang nélkül (napersze, hatharminc), és átállítottam későbbre. Szóval a hétvégén még pihentetem a térdem.

Folytatódik a tojásszezon. :) Palacsintát akartam sütni, de amikor már a sütés fázisánál tartottam, rájöttem, hogy az edényeim nem alkalmasak ilyesmire. Úgyhogy beleöntöttem a tésztát egy tepsibe, és inkább tejespite lett belőle. A tésztában volt zabpehelyliszt, rizstej, víz, csipet só és olaj. Na meg tojás! :) Napraforgó étolajat egyébként nagyon ritkán használok, évente kb két literes flakonnal.(Most is csak azért van itthon, mert január elején olaj alatt pácoltam a tatárnak való húst.) Nem egészséges ezzel sütni, de most lusta voltam más megoldást keresni. Általában egy kis kacsa- vagy libazsírt felolvasztok, és azt öntöm a tésztába. Amikor a tejespite félig megsült, kentem a tetejére dió, xylit és frissen facsart narancslé és narancs, valamint mazsola keverékét. Ezzel együtt sütöttem készre, elég jó lett! :)

Nagyon jó és egyszerű kaja a sült krumpli - tojással!

Amikor a krumpli már majdnem teljesen megsült, közéütök egy-két tojást, mintha tükörtojás lenne. Ezt az adagot kevés zsírral készítettem, úgyhogy fedő alatt gyakorlatilag pároltam a krumplit, és a végén átpirítottam, a tojást is persze fedő nélkül sütöttem közé.

Szombat estefelé átjött Z., és készítettünk szusit. Nem volt itthon nori, úgyhogy maki nem lett belőle, csak nigiri. (algalap híján tekercsek helyett csak a rizsgolyós verzió készült) A füstölt lazacos és avokádós klasszikus mellett rendhagyó ízeket is kipróbáltunk. :)

Azért is volt szükségem a szusira, mert szombattól ehetek szóját is! A szójaszósz nélküli szusi nem túl jó.
A halat az Aldiban szeretem a legjobban venni, de a Lehelen is jó a friss lazac. Most kivételesen az Auchanban voltam, ott is kapható tízdekás lazac (itt füstölt) elfogadható áron. Avokádóból is sikerült jót, ízleteset, nem éretlent kifogni. Vásárlásnál arra kell figyelni, hogy lehetőleg puha legyen az avokádó. A túl élénk zöld színű, hibátlan héjú, kemény darab nem lesz jó. Érdekes, hogy ez is olyan zöldség, ami minél érettebb (tehát minél jobb), annál olcsóbb. A puha, érett darabok már nem tarthatók el sokáig, így a piacon igyekeznek minél hamarabb megszabadulni tőle. Igaz ez a mangóra is hurmára is, a legjobb darabokat lehet a legolcsóbban megvenni.

A vasárnapi ebéd a megmaradt fél avokádóból és halból készült. Mindig rá kell jönnöm, milyen olcsó étel a szusi! Két főre egy pohár rizs, egy avokádó és 10 deka hal elég vacsorára. A wasabi, nori, gyömbér, szójaszósz, rizsecet is ma már elég sok helyen és jó árakon hozzáférhető (Culinaris, Ázsia), és ezeket nem kell minden alkalommal megvenni, mind több vagy akár sok alkalomra elég. A szójaszószon nem érdemes spórolni, a Kikkoman jó. Nem mindig veszek szusi rizst (ez egyébként néha a Tescoban van leárazva), most Arboriot használtam, nemrég kaptam belőle vagy 2,5 kilót. Kerek szemű ez is, jól használható.

Szombattól szabad még a tök, gomba, élesztő és árpa is. Terveztem valami élesztőset, de szerintem győz a lustaság. Az árpa kapcsán azonban lecsúszott egy üveg Soproni Szűz - meglepően finom volt, és nagyon jólesett! :)

Mit tesz az egyszeri fogyni vágyó, ha a délig tervezett programja már 10-kor véget ér? Igen, irány a Liget!

Km 5.18

Pace 6:16

Cron 32:29

Cal 402

Főleg, hogy talán ez volt az idei télen az utolsó lehetőségem hóesésben, ropogó, friss hóban futni. És közben a hólével kevert verejtéket törölgetni az arcomról és csavarni a szemöldökömből. Nagyon szép most kint! De azért jöhetne már a tavasz. A fejemen kívül a cipőm is jól elázott, tocsogtam a vízben. Otthon kis hasizom, cica részéről alkarra támadás, majd lábmegnyalás. Ki érti ezt...

Folytatódik a tojásöröm. Bár néhány darabot túl közel tettem a hűtő hátsó falához. A hűtőt pedig jó hidegre állítottam, mert sok volt benne a kaja, és nem akartam, hogy bármi megromoljon. Így néz ki a fagyott tojás a héja nélkül:

Készült nem túl szép, de annál finomabb császármorzsa. Tartalmaz rozslisztet, zabkorpát, xylitet, rizstejet, felengedett tojást, pici sót, mazsolát és diót.Libazsíros teflonos edényben sütöttem ki. Élőben rosszabbul nézett ki. :) Mellette cukor nélküli szilvalekvár. Nagyon jó kombináció!

Sokat gondolkodtam, mi lesz több mint egy hónap után az első tojásos étel. Tükör? Rántotta? Palacsinta? Császármorzsa? Mivel reggel jött el az ideje, rántotta lett, egy kis hagymával, paprikával és kolbásszal. Óriási! :)

Úgy tűnik, a sport ezen a héten az elmaradt programok helyére kerül. A ma délelőttöm másképp alakult, mint terveztem, úgyhogy irány a Liget!

Km 5.56

Pace 6:26

Cron 35:46

Cal 431

Olyan gyönyörűen süt a nap, hogy nehéz elképzelni a délutánra beígért hatalmas hóesést. Futás után a szokásos kis hasizom a macskával való küzdéssel megspékelve.

A derékfájás már elmúlt, persze azt gondolom, hogy az Ineznél töltött egy óra hatására.

Reggel futás, utána kiadós reggeli, indulhat a nap! :)

Ez olyan szép, hogy muszáj megosztanom. Szinte sajnáltam belevágni. De megtettem, és lett belőle esti nasi - csoki helyett! (Gyakorlatilag vacsora.)